Le B. Suites, Chambres & Restaurant

Le B. Suites, Chambres & Restaurant se encuentra en la Rue du Général de Gaulle, en Alsacia, esa región del noreste de Francia donde la llanura del Rin se topa con las laderas orientales de los Vosgos. Aquí el concepto de "bed and breakfast" adquiere todo su sentido: hay suites de verdad, un restaurante en funcionamiento y una experiencia que va mucho más allá de una habitación y un cruasán. Con una valoración de los huéspedes de 9,1 sobre 110 opiniones, el establecimiento ha encontrado claramente su público entre quienes buscan algo más cercano que un hotel de cadena sin renunciar a las comodidades.

El edificio conserva suelos de madera y habitaciones insonorizadas, un detalle que ya anticipa el cuidado puesto en la reforma. Las suites incluyen una zona de estar, cafetera y servicio de habitaciones, un conjunto pensado tanto para una pareja que se queda varios días en la región como para el viajero que prefiere cenar bien sin tener que salir de noche. El restaurante del hotel organiza además cenas temáticas, todo un aliciente en un destino donde la gastronomía local —choucroute, flammekueche, vino de Alsacia— es buena parte del motivo del viaje.

Los huéspedes que llegan a partir de mediodía agradecerán el aparcamiento propio, que evita uno de los quebraderos de cabeza más habituales al recorrer los pueblos alsacianos, muchos con centros peatonales o aparcamiento en la calle muy limitado. La salida es a las once, lo que deja un margen razonable por la mañana. El desayuno puede servirse directamente en la habitación, algo que, sumado al minibar y la cafetera, permite que la primera hora del día transcurra al ritmo que cada huésped prefiera.