Motoyu Ishiya

Motoyu Ishiya es un ryokan japonés tradicional que ha ganado sus valoraciones sobresalientes gracias a una combinación de auténtica cultura onsen y una hospitalidad cuidada en cada detalle. El corazón del establecimiento es su baño de aguas termales naturales, cuya agua ha definido este tipo de posada a lo largo de generaciones. Mientras que muchos alojamientos en Japón recurren a la tradición como recurso estético, aquí se entiende como una forma de hacer las cosas, algo que se refleja en la consistencia de su puntuación de 9,3 sobre más de ochocientas valoraciones.

Kanazawa se encuentra en la costa del Mar del Japón y figura entre las ciudades que han conservado con mayor fidelidad su pasado como ciudad-castillo, al haber escapado prácticamente intacta de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial. El barrio de las geishas de Higashi Chaya, el jardín Kenroku-en y el Museo de Arte Contemporáneo del Siglo XXI están todos al alcance, lo que convierte a la ciudad en un destino que merece varias noches en lugar de una simple parada. El aparcamiento gratuito es un detalle de valor en una ciudad donde los rincones más interesantes se reparten por barrios bien diferenciados.

Quienes se alojan aquí suelen ser viajeros que han dejado atrás la fidelidad a las cadenas hoteleras y buscan algo más ligado al lugar. El desayuno cuenta con valoraciones lo suficientemente altas como para merecer atención, señal de una cocina que toma la primera comida del día en serio. Hay habitaciones familiares disponibles, y la política antitabaco en todo el establecimiento contribuye a mantener un ambiente limpio. El onsen sigue siendo el motivo principal para elegir Motoyu Ishiya frente a un hotel de negocios o urbano convencional en Kanazawa, y para quienes saben lo que ofrece una casa de aguas termales bien gestionada, esa diferencia es considerable.