Palace Hotel do Bussaco

El Palace Hotel do Bussaco ocupa un palacio de caza neomanuelino construido en 1888 en el interior del antiguo bosque de Bussaco, monumento nacional situado a unos 30 kilómetros al norte de Coimbra. El entorno no es un mero telón de fondo: la propiedad es el bosque, y el bosque es, en sí mismo, el motivo para venir. Los paneles de azulejos que reproducen la Batalla de Bussaco recorren las paredes interiores, y la escalinata principal condensa por sí sola siglos de artes decorativas portuguesas. Con una valoración de 8,4 sobre casi 2.400 reseñas, el hotel justifica sus cinco estrellas a través de la atmósfera y el patrimonio, no de las prestaciones propias de un resort contemporáneo.

Quienes se alojan aquí no suelen estar de paso por razones de trabajo. Vienen expresamente a desconectarse: por las mañanas, recorriendo los senderos del bosque; al caer la tarde, refugiándose en el bar o en el restaurante para comer y beber en salas que transmiten una autenticidad histórica genuina, muy alejada de la estética de época recreada. La cocina bebe de la tradición gastronómica de la región Centro, y el desayuno ha sido señalado de forma recurrente en las reseñas como uno de los puntos fuertes del establecimiento —un dato relevante cuando la localidad más cercana es Luso, una pequeña villa termal con escasas alternativas.

Como el palacio se adentra en un bosque protegido sin conexión práctica de transporte público, la mayoría de los huéspedes llega en coche. El aparcamiento gratuito en el propio recinto elimina lo que, de otro modo, sería una complicación logística nada desdeñable en un enclave donde dejar el vehículo con seguridad no es sencillo. Las habitaciones están disponibles a partir de las 15:00, y quienes deseen aprovechar hasta el final su última mañana en el bosque antes del check-out a las 12:00 tienen tiempo más que suficiente para hacerlo.