Hoteles en Stellenbosch

Stellenbosch: el corazón de los Viñedos del Cabo al pie del Helderberg

Stellenbosch, fundada en 1679 por el gobernador del Cabo Simon van der Stel, es el segundo asentamiento europeo más antiguo de Sudáfrica y el núcleo de los Cape Winelands. La ciudad se extiende 50 km al este de Ciudad del Cabo por la R44, entre la Stellenbosch Mountain y la sierra del Helderberg. En su término municipal operan más de 200 bodegas, entre ellas Rust en Vrede, Kanonkop y Meerlust, reconocidas internacionalmente por sus Cabernet Sauvignon y Pinotage. Las calles flanqueadas de robles de Dorp Street conservan fachadas con frontones de arquitectura Cape Dutch del siglo XVIII, y el Stellenbosch Village Museum ocupa cuatro casas restauradas que abarcan el período comprendido entre 1709 y 1850.

Dónde alojarse

La oferta de alojamiento se concentra en tres zonas: el centro histórico, junto a Church Street, con acceso a pie a restaurantes y galerías; el corredor del Franschhoek Pass, con casas de huéspedes integradas en fincas agrícolas; y el corredor de la R44, en dirección a Somerset West, con hoteles de bodega y vistas a la montaña. La presencia de la Stellenbosch University genera una demanda constante, por lo que las tarifas se elevan durante las semanas de graduación en abril y diciembre.

Información práctica

• Cómo llegar: Stellenbosch carece de servicio de tren de pasajeros; los taxis compartidos desde la terminal de Bellville, en Ciudad del Cabo, emplean unos 45 minutos.
• Rutas de vino: Se recomienda contratar un conductor o unirse a una visita guiada, ya que las bodegas del Helshoogte Pass (R310) implican circular por carreteras de montaña.
• Temporada: La vendimia transcurre de febrero a abril, cuando las bodegas abren sus salas de barricas a los visitantes.
• Moneda: Rand sudafricano (ZAR); la mayoría de las bodegas admiten las principales tarjetas de crédito.