Hoteles en Jeonju

Jeonju: capital gastronómica de la era Joseon en Corea del Sur

Jeonju, capital de la provincia de Jeolla del Norte, ha construido su identidad culinaria en torno a un plato singular: el bibimbap. En 2012, la UNESCO la reconoció como Ciudad Creativa de la Gastronomía, lo que la ha convertido en destino de referencia para los viajeros gourmets procedentes de Seúl —a unos 240 km al noreste— y de todo el continente asiático. El Jeonju Hanok Village conserva 735 casas tradicionales hanok de tejado de teja en torno al Santuario Gyeonggijeon, una sala de retratos reales mandada construir en 1410 por el rey Taejong en honor a Yi Seonggye, fundador de la dinastía Joseon. Ese linaje regio otorga a Jeonju un peso cultural desproporcionado para una ciudad de 650.000 habitantes.

Dónde alojarse

Hoteles y casas de huéspedes se concentran en los bordes del Hanok Village, dentro del distrito Wansan-gu, aunque también es posible hospedarse en posadas hanok tradicionales en el interior del propio barrio. Los hoteles de gama media se distribuyen por las calles próximas a la Estación de Jeonju, conectada con Seúl mediante el KTX en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. El Jeonju International Film Festival, celebrado cada primavera desde el año 2000, agota la disponibilidad con rapidez: a finales de abril y principios de mayo la ocupación se dispara.

Información práctica

• Cómo llegar: el KTX desde la estación de Seúl Yongsan cubre el trayecto hasta Jeonju en unos 1 hora y 40 minutos; los autobuses interurbanos desde la terminal de Gangnam en Seúl tardan alrededor de 2 horas y media.
• Zona recomendada: desde Wansan-gu se llega a pie en menos de 10 minutos al Hanok Village, al Santuario Gyeonggijeon y a los puestos de comida callejera del Mercado Tradicional Nambu.
• Cuándo reservar: conviene hacerlo con dos o tres semanas de antelación durante el Festival de Cine (finales de abril) y la temporada de follaje otoñal (mediados de octubre).