Rincón de los Troncos

Une note d'excellence digne d'un établissement quatre étoiles, dans une adresse pourtant non classée : Rincón de los Troncos affiche une moyenne remarquable sur l'avenue José Alberto Mercau, à La Paz, dans la province d'Entre Ríos. Cette régularité pour un établissement sans classification trahit une gestion familiale attentive plutôt qu'une infrastructure de chaîne hôtelière.

La Paz occupe la pointe nord de la province d'Entre Ríos, au bord du fleuve Paraná — une bourgade plus connue pour la pêche du week-end que pour le tourisme organisé. Le large méandre du Paraná attire chaque saison des pêcheurs de dorado venus de toute la région, et la promenade de la costanera se trouve à quelques pas de l'adresse de l'hôtel, sur l'avenue Mercau.

Le nom Rincón de los Troncos — que l'on pourrait traduire par « le coin des rondins » — évoque l'esthétique en bois typique des constructions rurales d'Entre Ríos, ce qui distingue vraisemblablement l'établissement des bâtiments en béton habituels de la ville.