Cabañas Bodega Kindgard

Ancienne bodega en adobe reconvertie en cabañas, Cabañas Bodega Kindgard s'élève au cœur de la Quebrada de Humahuaca de Purmamarca — ce canyon classé au patrimoine mondial de l'UNESCO dont la célèbre colline aux sept couleurs se dresse directement derrière la propriété. Chaque cabane associe parquet en bois massif et cheminée fonctionnelle à une cuisine équipée, une terrasse privative et une vue orientée plein face sur la paroi rocheuse aux teintes ocre.

Le restaurant de la bodega met à l'honneur les vins produits sur place, issus de vignes cultivées à quelque 2 300 mètres d'altitude dans la province de Jujuy, où la rarété de l'air confère aux tanins une concentration bien distincte de celle des vignobles de plaine argentins. Sur chaque patio, le mobilier extérieur est tourné vers la colline : l'aube est ainsi l'heure la plus prisée des habitués, qui reviennent précisément pour ce spectacle.

La place du marché de Purmamarca est accessible à pied en quelques minutes ; la route vers les salinas Grandes commence au carrefour du village, soit une vingtaine de minutes en voiture.