Escapes Boutique Hotel & Restaurant

Entre les sentiers forestiers des collines de Dilijan et le monastère classé à l'UNESCO de Haghartsin, à douze minutes en voiture, Escapes Boutique Hotel & Restaurant occupe, rue Andranik, une ruelle résidentielle tranquille en lisière du quartier des artisans de la vieille ville.

Le restaurant de l'hôtel est particulièrement apprécié des clients et contribue largement à la réputation de l'établissement ; la cuisine met à l'honneur les produits du terroir du Tavush, avec notamment la truite locale et des plats aux herbes sauvages liés à la saison de cueillette du parc national de Dilijan tout proche.

Dilijan est la principale destination de villégiature de montagne du nord de l'Arménie, sensiblement plus fraîche qu'Erevan en été. Le chemin longeant la rivière Getapnya se trouve à distance de marche, et le quartier artisanal rénové de la vieille ville — souffleurs de verre, céramistes — est accessible en moins de dix minutes à pied.