Hotel Maslina

Sous la crête calcaire dominant les vignobles de l'arrière-pays de Materada, l'Hotel Maslina occupe le 13 Seget, une ruelle tranquille à l'écart de l'agitation côtière qui encombre en été la proche Novigrad. Ce cadre de campagne istrienne conviendra davantage aux voyageurs sillonnant en voiture les villages perchés de la péninsule qu'aux amateurs de farniente balnéaire.

Un ancrage dans les terres

Les chambres s'ouvrent sur des oliveraies plutôt que sur la mer, et la cuisine puise dans l'huile pressée du domaine pour composer son propre menu dégustation. Le port de Poreč se trouve à vingt minutes de route vers l'ouest, faisant de cette adresse une base idéale pour des excursions sur la route des vins plutôt que pour la détente en bord de mer.