Hotel Posada del Angel

À huit blocs de la Cathédrale Nueva de Cuenca, sur la Calle Bolívar, le Hotel Posada del Angel occupe une demeure coloniale dont les parquets en bois massif et les hauts plafonds en stuc ont traversé le temps. Classé trois étoiles, l'établissement s'inscrit au cœur du centre historique inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, à l'écart de l'agitation de la place principale.

Un café et un restaurant complet accueillent les clients sur place ; des pique-niques à emporter et un service en chambre via application mobile facilitent les départs matinaux vers le parc national El Cajas, à quarante minutes à l'ouest. Le bureau des excursions propose des circuits pédestres dans le quartier colonial et jusqu'aux marchés artisanaux de Cruz del Vado.

Les étages supérieurs ne sont accessibles que par escalier — un point à garder à l'esprit avec de lourds bagages. La réception ouverte 24h/24, la navette et le distributeur automatique sur place permettent de rejoindre l'hôtel à l'arrivée sans avoir à s'orienter dans le centre-ville.