Haras de Castellane

À quarante minutes de l'aéroport de Marseille-Provence par l'A8, le Haras de Castellane occupe un tronçon paisible de la rue Léon Arnoux, à la lisière nord d'Aix-en-Provence. Le mot « haras » — un domaine organisé pour l'élevage équin — évoque d'emblée l'échelle rurale et l'héritage patrimonial de l'établissement.

Aix à quelques minutes

Le Cours Mirabeau et l'Atelier Cézanne se trouvent à moins d'un quart d'heure en voiture, vers le sud. Les marchés d'Aix se tiennent le mardi, le jeudi et le samedi sur les places de la vieille ville, mêlant produits frais de Provence et brocante de saison.

La Sainte-Victoire en toile de fond

La Sainte-Victoire, ce massif calcaire que Cézanne a peint et repeint durant quatre décennies, dessine l'horizon est depuis ce quartier de la ville. Un premier avis déposé attribue à l'établissement la note maximale de dix sur dix — un score d'ouverture rare pour une adresse cinq étoiles dans la région.