Tsalamuri Old Tbilisi

Douze chambres occupent une maison de marchand du XIXe siècle soigneusement restaurée, sur la rue Gurjani, au cœur du quartier Abanotubani — ce secteur de la vieille ville de Tbilissi où les coupoles des bains sulfureux ponctuent les toits surplombant la rive du Mtkvari. Les balcons en bois sculpté d'origine et le porche encadré de basalte ont été préservés, tandis que l'intérieur s'articule autour d'un enduit poli et d'un chêne sombre aux lignes épurées.

Les chambres varient par la hauteur sous plafond et les orientations ; aux étages supérieurs, les fenêtres cadrent la crête de la forteresse Narikala au sud. Le petit-déjeuner puise dans les saveurs régionales — fromage iméritien, churchkhela et miel de fleurs sauvages — servi dans la salle voûtée du rez-de-chaussée plutôt que dans un banal espace buffet.

L'église Metekhi se trouve à environ sept minutes à pied ; le marché aux antiquités du Dry Bridge se tient le week-end à dix minutes vers le nord. L'établissement affiche une note parfaite de 10,0 sur l'ensemble de ses dix-huit premiers avis.