La Ribezza Boutique Hotel

Quatorze chambres au cœur du village de Barolo : La Ribezza occupe un manoir langhe restauré sur la Via Bava Beccaris, à deux pas de l'Enoteca Regionale del Barolo et du château qui structure cette petite capitale du vin.

L'hôtel abrite un restaurant et un bar tournés vers les producteurs piémontais. Le petit-déjeuner est servi en chambre sur demande, et le minibar mise sur les vins locaux plutôt que sur les miniatures habituelles. Une piscine extérieure et sa terrasse ensoleillée s'ouvrent sur les vignes de nebbiolo alentour — une rareté dans un village de cette taille.

Barolo se trouve à environ 60 km au sud-est de Turin et à 15 km du marché à la truffe d'Alba. La conciergerie organise des visites de caves en monopole absentes des circuits touristiques classiques.