Cascina Olmetto di Sotto

À la lisière rurale au sud de Brescia, Cascina Olmetto di Sotto occupe une ancienne cascina du XVIIIe siècle transformée en petit bed-and-breakfast au sein d'un domaine agricole restauré, où les murs de pierre d'origine et les sols en terre cuite ont été préservés dans les espaces communs.

Les chambres, aménagées dans l'ancienne aile agricole, disposent chacune d'un mobilier d'époque et d'une salle de bains privative. Le petit-déjeuner met à l'honneur les produits de la campagne de Franciacorta environnante : fromages locaux, charcuteries et pâtisseries maison sont servis dans la cuisine de la ferme.

La propriété se trouve à une vingtaine de minutes en voiture du centre historique de Brescia et à proximité de la route des vins de Franciacorta, ce qui en fait une base pratique aussi bien pour visiter la ville que pour découvrir les vignobles environnants.