Hotel Ristorante Alla Nave

Le Hotel Ristorante Alla Nave est établi dans le petit hameau de Nave San Felice, une localité tranquille du Trentin, dans le nord de l'Italie, aux portes de la vallée de l'Adige où vignobles et contreforts montagneux se succèdent. C'est un hôtel-restaurant trois étoiles comme on en trouve encore dans cette région : une maison fondée sur la table et la tradition familiale, qui affiche une note de 8,7 sur plus de trois cents avis — signe d'une régularité dans la qualité plutôt que d'effets d'annonce.

Le restaurant est le cœur de l'établissement. Pour les voyageurs qui traversent la région dans le cadre d'un itinéraire plus long — ou qui séjournent quelques nuits pour explorer les vallées alentour et les circuits cyclables —, il évite de reprendre le volant en fin de journée. Des pique-niques peuvent être préparés pour ceux qui partent tôt à vélo, ce qui n'est pas un détail compte tenu du réseau de pistes cyclables qui sillonne la campagne du Trentin. L'hôtel propose également la location de bicyclettes directement sur place, ce qui en fait une base pratique pour qui souhaite parcourir le territoire sans dépendre d'une voiture.

Les familles et les voyageurs à mobilité réduite sont bien pris en charge : l'ensemble de l'établissement est accessible en fauteuil roulant, avec un ascenseur desservant les étages et des salles de bains aménagées en conséquence. L'arrivée est possible à partir de 14 h et le départ s'effectue jusqu'à 10 h, laissant une matinée confortable avant de reprendre la route. Un parking sur place est disponible — un atout non négligeable pour qui arrive en voiture par les routes provinciales qui desservent ce secteur : il n'y a pas de centre piétonnier à contourner, mais disposer d'une place réservée simplifie l'arrivée après une longue conduite à travers les montagnes.