Baglio del Mulino a Vento

Aux portes agricoles de San Vito Lo Capo, le Baglio del Mulino a Vento perpétue la tradition du baglio sicilien — ces ensembles ruraux fortifiés organisés autour d'une cour centrale. L'établissement se trouve à environ 1,5 kilomètre de la célèbre plage de sable blanc de la ville et de la réserve naturelle du Monte Monaco.

Les chambres, à l'image de l'architecture locale, affichent une sobriété assumée : salle de bain privative, climatisation et ménage quotidien sont inclus. La cour-jardin constitue le cœur de la maison, protégée par de grands arbres matures et ceinte des pierres d'origine. Le stationnement gratuit sur place est un atout appréciable pour les voyageurs qui souhaitent rejoindre en voiture la réserve naturelle dello Zingaro ou Erice.

Chaque septembre, San Vito Lo Capo accueille le Couscous Fest, rendez-vous gastronomique qui réunit sur le front de mer des chefs venus d'une douzaine de pays — l'un des temps forts de l'agenda culinaire en Italie. Situé via del Mulino, en dehors de la zone piétonne, le baglio offre des nuits sensiblement plus calmes que les hôtels en bord de plage.