Hôtels près de Sapporo Beer Museum

Installé dans un bâtiment en briques rouges datant de l'ère Meiji, le Sapporo Beer Museum retrace l'histoire brassicole du Japon à travers un parcours aussi instructif qu'original. Seul musée de la bière au Japon, il célèbre l'héritage de Sapporo Beer, l'une des marques les plus emblématiques et les plus anciennes du pays. Techniques de brassage, affiches publicitaires d'époque, évolution de la culture brassicole japonaise : les expositions dressent un portrait complet de cette tradition.

Histoire et collections

L'aventure Sapporo Beer commence en 1876 — et le musée en raconte chaque étape. Artefacts historiques, équipements de brassage anciens et panneaux interactifs illustrent le processus de fabrication avec précision. L'édifice lui-même, ancienne sucrerie reconvertie en brasserie, contribue au charme des lieux grâce à son architecture industrielle caractéristique.

Dégustation

Impossible de repartir sans avoir goûté les bières de la maison. Le salon de dégustation propose une sélection de bières, dont des tirages en édition limitée. Moyennant une participation modeste, il est possible de commander un set de dégustation pour comparer plusieurs variétés. Le restaurant Star Hall, situé juste à côté, sert de généreux plats hokkaïdais à accompagner d'une bière fraîche.

Infos pratiques

• Adresse : quartier de Sapporo Garden Park, à quelques minutes à pied de la station Higashi-kuyakusho-mae.
• Horaires : ouvert de 11 h à 18 h (dernière entrée à 17 h 30), fermé le lundi et pendant les fêtes de fin d'année.
• Entrée : accès au musée gratuit ; dégustations et visites guidées en supplément.
• Accessibilité : le musée est accessible aux personnes à mobilité réduite (ascenseurs et sanitaires adaptés).