Dar Rass El Maa

Adossé à la cascade de Ras el-Maa, tout en haut de la médina de Chefchaouen, le Dar Rass El Maa occupe l'endroit précis où les ruelles bleues cèdent la place aux sentiers du Rif — une position que peu de riads de la ville peuvent revendiquer. Ici, le murmure de la source prend entièrement la place du bruit de la circulation.

La terrasse et le solarium s'ouvrent sur le flanc de la colline plutôt que sur l'enchevêtrement de toits que l'on trouve plus bas dans la médina. Des dîners à thème et des circuits culturels sont organisés en interne, puisant dans les traditions culinaires jebala du terroir plutôt que dans les menus marocains standardisés. Le service en chambre et la livraison du petit-déjeuner permettent aux hôtes de manger en entendant la cascade depuis leur fenêtre.

Le départ du sentier menant au parc national de Talassemtane se trouve à deux minutes à pied. La réception, ouverte vingt-quatre heures sur vingt-quatre, se charge d'organiser les navettes vers l'aéroport et les titres de transport en commun.