Hostal Xilotl

Sur la rive sud, plus paisible, de l'Isla de Ometepe, le Hostal Xilotl compte huit chambres et se niche dans le village de San José del Sur, où les silhouettes jumelles des volcans Concepción et Maderas dessinent l'horizon depuis chaque recoin de la propriété.

Cet établissement tenu par ses propriétaires fonctionne à petite échelle, ce qui explique le suivi attentif des repas et des transferts en ferry, gérés directement plutôt que via une réception classique. Le lac Cocibolca se rejoint à pied depuis le portail.

San José del Sur se trouve du côté Maderas de l'île, moins fréquenté que celui de Moyogalpa et de son ferry très couru. La route qui relie les deux versants traverse des parcelles de café et de bananiers plantains ; le vélo ou le moto-taxi restent les moyens les plus pratiques pour circuler entre les villages.