Casa la Cabra

Casa la Cabra est un hôtel quatre étoiles installé à Moclín, un petit village perché dans la province de Granada, entre les contreforts de la Sierra Nevada et les plaines agricoles d'Andalousie. L'isolement est assumé : Moclín se trouve à une quarantaine de kilomètres au nord-ouest de la ville de Granada, et son château médiéval se profile à l'horizon depuis la plupart des routes alentour. L'endroit ne s'adresse pas aux amateurs de tourisme urbain, mais aux voyageurs attirés par l'Andalousie rurale — randonneurs, cyclistes, ou simplement ceux qui souhaitent ralentir dans un paysage resté presque intact depuis des siècles.

Avec une note de 9,3 sur plus de 200 avis, l'hôtel s'est forgé une solide réputation dans un secteur où l'offre est rare. Le village se parcourt aisément à pied, mais les environs récompensent davantage les voyageurs disposant de leur propre véhicule.

Les arrivées en voiture bénéficient d'un parking sur place sans supplément — un atout non négligeable dans un bourg médiéval aux ruelles étroites où la place manque. Les chambres sont disponibles à partir de 14 h, ce qui laisse aux voyageurs venant de loin le temps d'arriver sans se presser ; le départ à 11 h permet quant à lui de profiter pleinement de la matinée avant de reprendre la route vers Granada.