Hostal Miramar

Le Hostal Miramar est établi à Deià, l'un des villages les plus attachants de la côte nord-ouest de Majorque, niché dans les montagnes de la Serra de Tramuntana au-dessus d'une crique rocheuse. Le village attire depuis longtemps artistes, écrivains et voyageurs en quête d'un vrai ralentissement, et l'hostal en épouse l'esprit : sans étoile, sans prétention, mais noté 8,7 sur plus de 800 avis clients — un chiffre qui en dit bien plus qu'une classification officielle.

Les environs se découvrent à pied ou en voiture le long de la sinueuse MA-10, cette route côtière qui serpente entre montagne et mer. Deià elle-même est un entrelacs de ruelles pavées où la voiture n'entre guère et où les places de stationnement sont une denrée rare. L'hostal met à disposition un parking gratuit sur place, ce qui représente un avantage concret pour les hôtes arrivant en voiture de location — le moyen le plus commode pour rejoindre cette partie de l'île.

Les arrivées se font à partir de 16 h, et le rythme est d'emblée dicté par le paysage plutôt que par un programme. Les matinées commencent bien — le petit-déjeuner est régulièrement salué par les voyageurs — et il reste du temps pour s'attarder avant le départ fixé à 11 h 30. Le bar offre, en soirée, un point d'ancrage tranquille sans contraindre personne à reprendre la route de montagne.