Parador de Cardona

Perché sur un éperon rocheux dominant la ville de Cardona, à une quatre-vingt-dix kilomètres au nord-ouest de Barcelone dans l'arrière-pays catalan, le Parador de Cardona occupe un château du IXe siècle d'une remarquable intégrité historique. Établissement quatre étoiles appartenant au réseau public des Paradores d'Espagne, il transforme une architecture militaire médiévale en hébergement hôtelier sans en effacer ce qui fait son intérêt : murs de pierre massifs, plafonds voûtés et donjon traversé par presque toute l'histoire européenne. Avec une note de 8,9 sur plus de douze cents avis, l'expérience tient largement ses promesses.

Les séjours ici ne ressemblent pas à de simples étapes. Cardona attire des voyageurs sensibles à la montagne de sel toute proche, à l'architecture romane de la région et à ce pays catalan qui se révèle à ceux qui prennent le temps de le parcourir. Le cadre du château impose son propre rythme : il n'y a pas de rue commerçante à portée de main, et le restaurant de l'établissement n'est pas un service annexe — il est au cœur de la soirée.

Pour les voyageurs arrivant en voiture depuis Barcelone ou de plus loin, le parking gratuit sur place lève ce qui pourrait autrement devenir un casse-tête logistique pour une forteresse juchée sur une colline sans infrastructure alentour. Les chambres sont disponibles à partir de 14 h, et le départ s'effectue jusqu'à midi — ce qui laisse le temps de longer les remparts une dernière fois avant de reprendre la route.