La Almoraima Hotel

La Almoraima Hotel occupe un ancien couvent reconverti au cœur d'un domaine privé de chênes-lièges à Castellar de la Frontera, dans un recoin d'Andalousie niché entre la Sierra del Bujeo et le détroit de Gibraltar. Classé quatre étoiles et salué par une note de 9,2 sur plus de 1 400 avis, il se distingue nettement au-dessus de la moyenne des hôtels ruraux de la région, attirant des voyageurs venus avant tout pour le paysage plutôt que pour la proximité d'un centre-ville.

La finca elle-même est la destination. Le domaine s'étend sur des milliers d'hectares de forêt méditerranéenne, offrant un point de départ naturel aux randonneurs, aux ornithologues et à tous ceux qui souhaitent prendre délibérément leurs distances avec les stations balnéaires les plus fréquentées de la côte. La piscine extérieure et le restaurant — réputé notamment pour son petit-déjeuner — posent le cadre d'un séjour à rythme lent, exactement ce que les hôtes viennent chercher ici.

Que l'on arrive de Gibraltar ou de l'aéroport de Málaga, la navette de l'hôtel évite d'avoir à s'orienter sur des routes rurales après un long voyage : les clients peuvent s'installer dès 14 h sans que la journée leur ait déjà échappé. Le parking gratuit sur place est également un atout concret : le domaine n'est accessible à pied depuis aucune ville, et disposer d'un véhicule dès le départ — le check-out étant fixé à midi — rend les excursions dans les collines environnantes tout à fait envisageables.