The Hotel Beyaz Saray Old City

Installé dans le quartier de Beyazıt, à Fatih — le plus ancien district d'Istanbul —, The Hotel Beyaz Saray Old City se trouve directement derrière la porte ouest du Grand Bazar, sur Yeniceriler Caddesi. La mosquée Süleymaniye est à cinq minutes à pied en remontant la colline, tandis que l'arrêt de tramway Beyazıt, à deux minutes, permet de rejoindre Sultanahmet sans détour. Une adresse solide pour les voyageurs passionnés d'histoire qui souhaitent loger au cœur de la vieille ville plutôt qu'au-delà de la Corne d'Or.

L'hôtel dispose d'une piscine intérieure et d'un spa complet, en plus de son restaurant et de son bar — des équipements rares dans cette gamme de prix sur la péninsule historique. Le petit-déjeuner est régulièrement salué par les clients, et le service en chambre fonctionne vingt-quatre heures sur vingt-quatre grâce à la réception ouverte en permanence.

Yeniceriler Caddesi est avant tout une rue commerçante animée, loin des circuits strictement touristiques : boulangeries de quartier et maisons de thé voisinent avec les boutiques de souvenirs, offrant une immersion dans le Fatih quotidien que ne proposent pas les hôtels concentrés autour de l'Hippodrome.