Ellis Island Hotel Casino & Brewery

Situé six blocs à l'est du Strip sur Koval Lane, l'Ellis Island Hotel Casino & Brewery abrite sa propre brasserie artisanale — une curiosité rare parmi les hôtels-casinos de Las Vegas — qui produit lagers et ales maison servies directement au bar et au restaurant attenant.

Le casino, volontairement modeste à l'échelle de Las Vegas, tranche avec la démesure des mégaresorts du Strip pour cultiver une atmosphère de quartier, davantage tournée vers les habitués. Le steakhouse est réputé pour son menu steak petit budget, devenu une véritable institution locale que les habitués se transmettent. Un salon dédié au karaoké anime les soirées chaque nuit — une originalité qui fidélise une clientèle off-Strip bien à elle.

Les chambres, classées trois étoiles, proposent l'essentiel : salle de bain privée, ménage quotidien et climatisation. La piscine extérieure et le jacuzzi offrent un cadre plus calme pour souffler. Le départ tardif jusqu'à minuit constitue un avantage appréciable pour les arrivées en soirée, bien au-delà de ce que pratiquent habituellement les établissements du Strip.