Bey House Royal Hotel

Antigua residencia otomana de un bey del siglo XVIII reconvertida en la única dirección de cinco estrellas de Veliko Tŭrnovo, el Bey House Royal Hotel conserva los techos originales de entramado de madera y los arcos de piedra tallada que definen la arquitectura del Renacimiento Nacional Búlgaro en su expresión más cuidada.

El establecimiento se encuentra en el barrio histórico de Varosha, donde en tiempos de la capital medieval trabajaban los artesanos de la ciudad. La fortaleza de Tsarevets se alza sobre el desfiladero del río Yantra a menos de diez minutos a pie, lo suficientemente cerca como para contemplar el espectáculo de luz y sonido nocturno desde la terraza superior sin necesidad de salir del recinto.

Las valoraciones de los huéspedes alcanzan una media de 9,5 sobre 266 estancias, una puntuación inusualmente alta para la categoría. El reducido tamaño del hotel permite mantener una atención muy cercana, y la cocina apuesta por los productos de la región de Tarnovo en lugar de los habituales bufés de importación.