Hoteles cerca de Stari Grad Plain

La Stari Grad Plain, en la isla de Hvar, es un extraordinario ejemplo de paisaje agrícola ancestral que ha permanecido casi intacto a lo largo de los siglos. Declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO, esta fértil llanura se extiende durante 6 kilómetros y lleva en cultivo desde que los griegos se asentaron aquí en el año 384 a. C. Su retícula de muros de piedra seca y pequeñas parcelas —conocidas como «chora»— representa un sistema de división de la tierra que ha sobrevivido sin apenas alteraciones hasta nuestros días. Recorrerla es adentrarse en la historia viva de la isla, entre viñedos, olivares y campos de lavanda.

Historia y valor patrimonial

La Stari Grad Plain es el legado visible de la inteligencia agrónoma de los antiguos griegos, quienes diseñaron un sistema de explotación agrícola concebido para maximizar el rendimiento de la tierra. Las parcelas originales —las «chora»— fueron delimitadas con precisión y rodeadas de muros de piedra en seco, muchos de los cuales se conservan en pie. Este modelo permitió una agricultura sostenible que se ha transmitido de generación en generación. La trascendencia histórica de la llanura quedó reconocida en 2008 con su inscripción en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, que subraya su valor tanto cultural como agrícola.

Cómo recorrer la llanura

Explorar la Stari Grad Plain a pie o en bicicleta es una forma tranquila de conectar con la naturaleza y con el pasado. Los senderos bien conservados serpentean entre campos de lavanda, olivos y vides, ofreciendo una imagen fiel de los métodos de cultivo tradicionales. Merece la pena acercarse también a la localidad de Stari Grad, una de las poblaciones más antiguas de Europa, para profundizar en la historia de la zona. Guías locales ofrecen recorridos que ahondan en el significado de la llanura y en su papel central para la economía y la cultura de la isla.

Consejos prácticos

Alquilar una bicicleta o apuntarse a una visita guiada a pie son las opciones más recomendables para aprovechar bien la jornada. La primavera y el inicio del verano son las épocas en que los campos lucen mayor esplendor. Conviene llevar calzado cómodo y agua, ya que la sombra escasea en la llanura. No hay que marcharse sin pasar por alguna de las granjas locales para probar aceite de oliva, vino y miel producidos con métodos tradicionales.