Chateau Eza

Chateau Eza se alza en el corazón del pueblo medieval de Eze, encaramado sobre un promontorio rocoso que domina la Costa Azul entre Niza y Mónaco. Este hotel de cinco estrellas ocupa un conjunto de edificios de piedra que se remontan al siglo XIV, y su emplazamiento —a más de cuatrocientos metros sobre el Mediterráneo— le confiere una personalidad que pocos establecimientos de la Riviera francesa pueden igualar. Con una valoración de 9,4 sobre 182 opiniones, atrae a viajeros que buscan precisamente este lugar, no solo la región.

La terraza es el eje de la experiencia. El restaurante del hotel y la barra sirven sus propuestas con el mar y la línea de costa hasta Italia desplegados en el horizonte, de modo que las vistas dejan de ser un telón de fondo para convertirse en el motivo por el que los huéspedes alargan las sobremesas en lugar de salir a explorar. El restaurante también atiende peticiones dietéticas especiales y ofrece menú infantil, señal de que las familias son bienvenidas de verdad.

El pueblo de Eze es completamente peatonal, por lo que llegar en coche obliga a dejarlo al pie de la colina, salvo que se utilice el aparcamiento propio del hotel, que evita ese inconveniente a quienes circulan por la Corniche desde Niza o Mónaco. Para quienes deseen moverse más lejos, el establecimiento dispone de servicio de conserjería con excursiones y alquiler de vehículos. La entrada a partir de las 15:00 h deja toda la tarde para instalarse con calma, mientras que la salida a las 11:00 h permite un último café en la terraza antes de regresar a la costa.