Wassermühle Förstgen - Eichenzimmer

Cuarenta y ocho horas junto a la rueda de molino en funcionamiento del Wassermühle Förstgen se sienten más largas de lo que marca el calendario: la Eichenzimmer, con su revestimiento de roble en la primera planta de este antiguo albergue reconvertido, cambia el ruido de la ciudad por el cadencioso correr del canal de Förstgen que discurre bajo los cimientos.

La habitación debe su nombre a las vigas originales de roble que emergen a la vista sobre las paredes encaladas, un detalle que la distingue del resto de alojamientos del establecimiento. Una valoración de 9,8 sobre 25 reseñas apunta a algo poco habitual: una proporción entre anfitriones y huéspedes lo bastante reducida como para que la atención personal sea la norma y no la excepción.

El casco medieval de Rothenburg —la Altstadt— está a un cómodo trayecto para quienes quieran hacer una excursión de día, mientras que los propios jardines del molino ofrecen senderos junto al canal. Los madrugadores suelen encontrar la rueda en marcha antes de que llegue la hora del desayuno.