Uve Rooms & Wine Bar

Instalado en un palazzo de piedra en la Via Umberto I, Uve Rooms & Wine Bar ocupa el corazón del pueblo de Barolo, allí donde las colinas de las Langhe acercan los viñedos de Nebbiolo casi hasta la misma puerta. El wine bar es el alma social del establecimiento: cada tarde, durante el happy hour, sirve copas de Barolo y Barbaresco con denominación Docg.

Las habitaciones lucen suelos de baldosa y mármol, minibares surtidos con botellas locales y desayuno servido directamente en la habitación. A través de la conserjería es posible organizar clases de cocina y rutas en bicicleta por los viñedos cru de los alrededores, una forma muy práctica de recorrer el paisaje antes de catarlo.

El pueblo de Barolo se cruza de punta a punta en menos de diez minutos a pie, y el museo del vino del Castello comunale se encuentra a escasos metros. Las plantas superiores solo tienen acceso por escaleras, algo que conviene tener en cuenta si se viaja con equipaje voluminoso.