Uve Rooms & Wine Bar

Niché dans un palazzo de pierre sur la Via Umberto I, Uve Rooms & Wine Bar occupe le cœur même du village de Barolo, là où les collines des Langhe font descendre les vignes de Nebbiolo presque jusqu'au seuil. Le wine bar constitue l'âme conviviale de la maison : chaque soir, lors du happy hour, il propose au verre une sélection de Barolo et de Barbaresco DOCG.

Les chambres s'habillent de sols en carrelage et en marbre ; les minibars sont garnis de bouteilles locales, et le petit-déjeuner est servi directement en chambre. Le concierge peut organiser des cours de cuisine et des circuits guidés à vélo à travers les vignobles de cru environnants — une manière concrète de lire le paysage avant de le déguster.

Le village de Barolo se parcourt d'un bout à l'autre en moins de dix minutes à pied ; le musée du vin du Castello comunale se trouve à quelques pas. Les étages supérieurs ne sont accessibles que par escalier, ce qui mérite d'être pris en compte pour les voyageurs avec des bagages importants.