Vitae di Langa

Con doce habitaciones en pleno corazón de la denominación Barolo, Vitae di Langa ocupa una antigua masía en Via Guido Cane, sobre las laderas de viñedo de las Langhe donde se cultiva uno de los Nebbiolo más estudiados del Piamonte. El baño al aire libre y la terraza solarium se abren a las hileras de vides, sin aparcamientos de por medio.

La cocina propone cenas temáticas vinculadas al calendario de la vendimia, y los talleres de cocina permiten a los huéspedes trabajar con productos locales antes de sentarse a la mesa. Desde la propia finca salen rutas a pie por el sistema de crus de Barolo, una propuesta bastante menos habitual que las simples catas de vino.

El pueblo de Barolo se alcanza caminando desde la dirección. Alba, centro neurálgico de los mercados de trufa y corazón del movimiento Slow Food, queda a unos 15 kilómetros al norte; la finca opera un servicio de traslado hasta allí.