Palais Du Desert Hotel & Spa

Cuarenta suites de estilo kasbah bordean la Route De Jorf, en el límite desértico de Erfoud: el Palais Du Desert Hotel & Spa se construye en torno a una piscina en un patio central, con volúmenes bajos que frenan el viento sahariano y dejan a la vista los palmerales.

El spa organiza un ritual de hammam con aceite de argán calculado para terminar antes de la puesta de sol, momento en que los huéspedes suben a la azotea para contemplar el horizonte de dunas. La cocina, de categoría cinco estrellas, sirve tayines cocinados en un horno de leña visible desde la terraza del restaurante.

Erfoud está a las puertas de las dunas de Merzouga, a poco más de una hora en coche, lo que convierte a este hotel en una base práctica para pasar la noche antes de adentrarse en el desierto o unirse a convoyes en 4x4, más que en un alojamiento pensado para el centro de una ciudad.