Hoteles cerca de Central Market

El Central Market de Valencia —Mercat Central en valenciano— es uno de los mercados de alimentación fresca más grandes y concurridos de Europa, y reúne a vecinos y visitantes en torno a su extraordinario edificio modernista en pleno corazón del casco antiguo.

Arquitectura e historia

Construido entre 1914 y 1928, el mercado fue proyectado por los arquitectos Francesc Guàrdia Vial y Alexandre Soler March. Con más de 8.000 metros cuadrados de superficie, el edificio despliega una llamativa estructura de hierro y cristal coronada por coloridas tejas cerámicas y cúpulas decorativas. Es una de las obras de referencia del modernismo valenciano de principios del siglo XX, y su fachada se ha convertido en una de las imágenes más reconocibles de la ciudad. El mercado fue declarado Bien de Interés Cultural, en reconocimiento a su valor arquitectónico e histórico.

Qué encontrar dentro

En su interior, más de 900 puestos ofrecen frutas y verduras frescas, pescado y marisco, carnes, quesos, aceitunas y especias. Dado que Valencia es la cuna de la paella, el mercado es el lugar idóneo para hacerse con ingredientes locales auténticos: arroz Bomba, marisco fresco y azafrán. El funcionamiento es principalmente matutino, que es cuando la oferta alcanza su mayor amplitud y frescura. En la zona central hay una barra muy frecuentada donde tomar algo y picotear mientras los vecinos hacen la compra del día.

Información práctica

• Horario: de lunes a sábado, aproximadamente de 7:30 a 15:00 h. Cerrado domingos y festivos.
• Cuándo visitar: llegar antes de las 10:00 h garantiza el género más fresco y menos aglomeraciones.
• Cómo llegar: situado en la Plaça de la Ciutat de Bruges, a escasa distancia a pie de la Catedral de Valencia y justo frente a la Lonja de la Seda.
• Alrededores: la Estació del Nord se encuentra a unos 10 minutos a pie hacia el sur.