Hôtels près de Marché Central de Valence

Le Marché Central de Valence — Mercat Central en valencien — compte parmi les plus grands et les plus animés marchés alimentaires d'Europe. Habitants du quartier et voyageurs s'y retrouvent dans un remarquable édifice Art nouveau planté au cœur de la vieille ville.

Architecture et histoire

Construit entre 1914 et 1928 sur les plans des architectes Francesc Guàrdia Vial et Alexandre Soler March, le bâtiment couvre plus de 8 000 mètres carrés. Sa structure de fer et de verre, couronnée de carreaux de céramique multicolores et de dômes ornementaux, constitue un bel exemple du modernisme valencien du début du XXe siècle. La façade est aujourd'hui l'un des visages les plus reconnaissables de la ville, et l'ensemble a été classé Bien d'Intérêt Culturel en raison de sa valeur architecturale et historique.

Ce que l'on y trouve

Plus de 900 étals proposent fruits et légumes frais, poissons et fruits de mer, viandes, fromages, olives et épices. Valence étant considérée comme le berceau de la paella, le marché est l'endroit idéal pour se procurer les ingrédients authentiques de la région : riz Bomba, coquillages frais, safran. L'activité bat son plein le matin, quand le choix est à son maximum et les produits au meilleur de leur fraîcheur. Un bar central, très prisé des habitants venus faire leurs courses quotidiennes, permet de grignoter quelques spécialités locales sur le pouce.

Informations pratiques

• Horaires : du lundi au samedi, de 7 h 30 à 15 h environ. Fermé les dimanches et jours fériés.
• Meilleur moment pour y aller : arriver avant 10 h pour profiter des produits les plus frais et éviter l'affluence.
• Accès : situé sur la Plaça de la Ciutat de Bruges, à quelques minutes à pied de la cathédrale de Valence et directement en face de la Lonja de la Seda (la Loge de la Soie).
• À proximité : la gare Estació del Norte se trouve à environ 10 minutes à pied vers le sud.