Sofa Hotel

A cuarenta pasos de la carretera ribereña de Avanos, Sofa Hotel ocupa una propiedad excavada en piedra en el barrio alfarero de Nevşehir, con habitaciones talladas en la toba volcánica blanda típica de la región en lugar de construidas con bloques convencionales. Los balcones se abren al meandro del río Kızılırmak o a las laderas de viñedos que rodean la zona.

El desayuno destaca por su variedad de quesos locales, miel y manti servidos en la terraza, un detalle que los huéspedes mencionan con frecuencia. El servicio de traslado al aeropuerto conviene a quienes llegan a Kayseri o Nevşehir, ambos a unos cuarenta minutos, mientras que el aparcamiento gratuito facilita las cosas a quienes recorren los valles de Capadocia en coche.

Avanos queda al margen del bullicio de globos aerostáticos de Göreme, lo que la convierte en una base más tranquila para alfareros, familias y parejas que buscan vistas al río por encima de los conjuntos de hoteles cueva.