Hôtels à Sucre

Sucre : la ville blanche et capitale constitutionnelle de Bolivie

Sucre s'élève à 2 790 mètres d'altitude dans le département de Chuquisaca, à environ 600 km au sud-est de La Paz. Fondée en 1538 sous le nom de La Plata, elle a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1991 pour la cohérence remarquable de son architecture coloniale — façades blanchies à la chaux, toits de tuiles en terre cuite et places à arcades qui rythment un centre historique compact. C'est ici que fut signée la déclaration d'indépendance bolivienne en 1825, et la Cour suprême y siège toujours, garantissant à la ville son statut de capitale constitutionnelle.

Où séjourner à Sucre

L'essentiel des hôtels se regroupe autour de la Plaza 25 de Mayo, grande place ombragée dominée par la Cathédrale Métropolitaine du XVIe siècle. Les rues San Alberto et Arenales concentrent demeures coloniales reconverties et maisons d'hôtes de milieu de gamme. La clientèle mêle voyageurs passionnés d'histoire, étudiants en espagnol venus suivre des cours dans les nombreuses écoles de langue, et randonneurs qui utilisent Sucre comme point de départ pour le circuit du cratère de Maragua, une boucle de 35 km dans les collines environnantes.

Informations pratiques

• Altitude : À 2 790 m, prévoir un à deux jours d'acclimatation avant toute activité physique intense.
• Se déplacer : Le centre historique se parcourt aisément à pied ; un taxi jusqu'au Parque Cretácico — site de traces de dinosaures — revient à environ 20 BOB.
• Climat : Sucre jouit d'une température moyenne de 18 °C toute l'année ; une veste reste indispensable en soirée, même en été.
• Monnaie : Boliviano (BOB) ; des distributeurs automatiques sont disponibles sur l'Avenida Hernando Siles.