Shinta Mani Angkor

Installé dans le quartier français de Siem Reap, le Shinta Mani Angkor occupe un bâtiment colonial reconverti au début des années 2000, au sein de la zone tampon protégée entre la vieille ville et le parc archéologique d'Angkor.

L'établissement fait fonctionner un programme social de formation adossé à sa propre école hôtelière : le personnel est ainsi issu de ce cursus professionnel maison, un détail que l'on ne retrouve pas chez la plupart des concurrents. Les chambres privilégient des finitions de pierre froide et de bois sombre, loin du pastiche khmer doré fréquent dans la région.

La porte principale d'Angkor Wat se trouve à environ huit kilomètres au nord-ouest ; l'hôtel organise des départs en tuk-tuk avant l'aube pour devancer la foule du lever du soleil. Le Vieux Marché et Pub Street se rejoignent à pied en moins de dix minutes, tandis que le quartier français lui-même propose des tables plus tranquilles le long de la route qui longe la rivière.