Casa Salento

Installée sur la Calle 7, en plein cœur du village caféier de Salento, en Colombie, Casa Salento permet de rejoindre à pied la plaza principale et les sentiers qui s'enfoncent dans les forêts de palmiers de cire de la vallée de Cocora.

Location de vélos, randonnées à cheval et balades guidées s'organisent directement sur place — faisant de l'établissement un véritable point de départ actif plutôt qu'une simple étape. Un café fonctionne au sein même de la maison, ce qui tombe à point nommé dans cette bourgade au cœur de l'Eje Cafetero. Le service en chambre et les petits-déjeuners à emporter permettent aux lève-tôt de prendre les sentiers de la vallée avant l'arrivée des visiteurs de la journée.

Les étages supérieurs ne sont accessibles que par escalier — mieux vaut voyager léger. La note de 9,3 établie sur 1 849 avis témoigne d'une constance dans l'essentiel : chambres propres, accueil attentionné et emplacement qui se passe volontiers de voiture.