Liostasi

Adossé aux collines cycladiques qui surplombent Ios Chora, le Liostasi déploie ses suites blanchies à la chaux en terrasses successives, chacune ouvrant sur l'Égée d'un bleu profond sans qu'aucun toit voisin ne vienne contrarier la vue. Les ruelles pavées du village et son animation nocturne sont accessibles à pied, en montant légèrement.

Le spa complet propose enveloppements corporels, luminothérapie et hammam turc, complétés par une piscine extérieure et un solarium — une offre rare pour une île de cette envergure. Le restaurant privilégie les producteurs locaux et le petit-déjeuner est servi directement en chambre ; des paniers-repas peuvent être préparés pour les journées en mer ou les randonnées. Des cours de cuisine viennent enrichir encore la dimension gastronomique.

Plongée, snorkeling, canoë et planche à voile sont réservables auprès du bureau des excursions. Transats et parasols sont mis à disposition sur la plage en contrebas.