Kashikojima Hojoen

Perché sur Kashikojima, l'île la plus méridionale du parc national d'Ise-Shima à Shima, au Japon, ce ryokan intimiste propose six chambres en tatami donnant directement sur la baie d'Ago — l'un des bassins perliers les plus préservés du pays. Le bain thermal en plein air, alimenté par une source naturelle, s'ouvre face aux eaux tranquilles de la baie : s'y glisser à l'aube est vite devenu un rituel incontournable.

Les dîners et petits-déjeuners sont servis en chambre dans le plus pur esprit kaiseki, selon l'heure choisie par les hôtes. Au-delà de l'onsen, l'établissement dispose d'un sauna, d'installations de spa et d'une chapelle-sanctuaire dans l'enceinte du domaine — un ensemble rare, même parmi les ryokan cinq étoiles.

La gare de Kashikojima, sur la ligne Kintetsu Shima, est accessible à pied et permet de rejoindre Nagoya en environ deux heures sans correspondance. Un service de navette prend en charge les voyageurs dès leur arrivée.