Nueve 25 Hotel Boutique

Installé au cœur colonial de Guanajuato, au numéro 69 de la Calle Ponciano Aguilar, le Nueve 25 Hotel Boutique prend ses quartiers dans une demeure historique restaurée, où parquets et planchers en bois massif s'étendent sous de hauts plafonds ornés. L'emplacement est idéal : le Jardín de la Unión et le Teatro Juárez, deux repères incontournables de la vie locale, se trouvent à quelques minutes à pied.

Les chambres sont insonorisées pour préserver le calme malgré l'animation des ruelles pentues de la ville, et équipées de minibars, de coffres-forts pour ordinateurs portables et du service Netflix — des attentions qui distinguent l'établissement des posadas traditionnelles de la région. Le spa et la terrasse offrent un espace de détente bienvenu après l'exploration des fameux callejones qui sillonnent la ville.

Le bar propose une sélection de vins régionaux, tandis que le restaurant assure la livraison en chambre. La conciergerie se charge quant à elle d'organiser des visites guidées à pied dans le labyrinthe de galeries souterraines qui court sous la cité.