Viñedos Santa Catalina

En contrebas de la route qui descend vers Querétaro, Viñedos Santa Catalina s'étend parmi les rangées de vignes en production, sur la frange est plus discrète de San Miguel de Allende — un côté de la ville que la plupart des visiteurs ne découvrent jamais.

Le nom de la propriété dit tout : les raisins cultivés sur place alimentent une petite bodega de production, et les hôtes peuvent se promener dans les vignes avant le petit-déjeuner, sans avoir à réserver la moindre visite guidée. La note de 9,7 sur 76 avis est remarquablement homogène pour une adresse rurale, signe d'une gestion à taille humaine plutôt que d'une exploitation anonyme.

Le Jardín Principal de San Miguel de Allende et la Parroquia de San Miguel Arcángel sont accessibles en voiture en une quinzaine de minutes environ. L'adresse sur la Salida a Querétaro garantit des nuits plus calmes qu'au Centro, tout en offrant un accès commode aux grands axes pour poursuivre la route.