Riad Alya

Trois siècles de savoir-faire fassi habillent le patio du Riad Alya, un riad traditionnel niché dans le quartier Batha, à deux pas de la médersa Bou Inania et des tanneries qui marquent la frontière nord de la médina.

Les zelliges et les plafonds en cèdre sculpté sont d'origine et témoignent de l'authenticité du lieu ; les chambres s'ouvrent sur la fontaine centrale plutôt que sur la rue, ce qui préserve un calme surprenant malgré l'effervescence des souks environnants. Les voyageurs reviennent volontiers profiter de la terrasse sur le toit où le petit-déjeuner est servi face aux minarets de la vieille ville.

Le quartier Batha se trouve à la porte ouest de Fès el-Bali, ce qui en fait le point d'entrée le plus pratique pour explorer les grands axes de la médina sans avoir besoin d'un guide.