Riad Saba

Après quatorze détours dans les ruelles du Douar Graoua, depuis la Derb Cherkoui, on atteint la porte en bois sans enseigne du Riad Saba, une ancienne maison à patio transformée autour d'un bassin central bordé d'agrumes. À l'intérieur, les murs en tadelakt et les plafonds en cèdre sculpté isolent totalement les chambres du bruit de la rue.

Sur la terrasse, on entend les appels à la prière de trois mosquées à la fois, et un thé à la menthe y est servi chaque soir. La place Jemaa el-Fnaa se trouve à environ dix minutes à pied : assez proche pour flâner tard dans les souks, assez loin pour profiter d'un retour paisible.

Le personnel se charge d'organiser un guide pour la première arrivée, car les ruelles alentour mettent en échec la plupart des applications de cartographie.