RATUSZOVA Stary Rynek Old Market Boutique Residence & Restaurant

Établie au numéro 55 du Stary Rynek de Poznań, cette résidence de charme installe ses hôtes au cœur même de la place médiévale des marchands — l'une des plus grandes et des mieux conservées places Renaissance de Pologne, encadrée de maisons à arcades aux façades colorées, reconstruites après 1945.

Le restaurant maison puise dans la cuisine régionale de Grande-Pologne (Wielkopolska), une tradition culinaire rarement mise en lumière hors de la province : canard gris, dumplings de pomme de terre et bières artisanales locales sont au rendez-vous. Les chambres surplombent l'animation quotidienne de la place, et les fenêtres des étages supérieurs offrent une vue directe sur la cérémonie matinale du changement des boucs à l'horloge de l'hôtel de ville.

Depuis les lignes de tramway de la rue Święty Marcin, la gare est accessible en huit minutes. L'île de la Cathédrale — Ostrów Tumski, le quartier le plus ancien de Poznań — se rejoint à pied en vingt minutes vers l'est, au-delà de la Warta.