The Flame Tree Estate & Hotel

Sur les hauteurs de Kandy, cette propriété de dix-neuf hectares mêle jardins d'épices et plantations de thé, dominant la vallée de Galagedera où les flamboyants bordent l'allée principale à la belle saison.

Une plantation en activité

Loin des visites guidées classiques, les hôtes peuvent parcourir les vergers en terrasses aux côtés du personnel de l'exploitation. Les chambres reprennent les codes des maisons de planteurs coloniales — boiseries en teck, larges vérandas — tandis que la cuisine puise directement sur place sa cannelle, sa cardamome et son poivre.

Un accès facile depuis Kandy

Galagedera se trouve à environ trente kilomètres au nord-ouest du Temple de la Dent de Kandy, soit une cinquantaine de minutes de route qui tient l'établissement à l'écart de l'agitation urbaine. Des transferts vers le centre de Kandy peuvent être organisés sur demande.