Nimet Hanım Konağı

Quarante-huit heures à Safranbolu semblent s'étirer davantage au Nimet Hanım Konağı, un konak ottoman restauré sur la Baysal Sokak, où les plafonds à colombages et les parquets en bois massif évoquent le passé marchand de la ville aux XVIIe siècle. La maison se niche au cœur du quartier historique classé à l'UNESCO, à deux pas des tanneries et du marché de l'arasta.

Les chambres s'ouvrent sur la vallée et ses toits de tuiles rouges ; le petit-déjeuner est servi en chambre et met à l'honneur les produits de la région, notamment les pâtisseries parfumées au safran local. Par les soirées fraîches, la cheminée extérieure devient le cœur du jardin, tandis que l'équipe propose des promenades guidées et des ateliers de culture locale pour les visiteurs qui souhaitent aller au-delà de la simple flânerie dans les ruelles historiques.

La location de vélos est disponible pour explorer le circuit du bas de la ville. Le caravansérail Cinci Han se trouve à environ cinq minutes à pied.