Dakota Newcastle

Juste après le Swing Bridge, sur les quais de Newcastle upon Tyne, le Dakota Newcastle occupe un élégant bâtiment en bord de fleuve au 112 Quayside, avec vue directe sur la Tyne et le Millennium Bridge à dix minutes à pied vers l'est.

Un cinq étoiles qui mise sur le détail

L'hôtel doit ses cinq étoiles au soin apporté aux détails plutôt qu'à la taille de l'établissement : les chambres aux tons sombres privilégient une literie occultante et des douches à effet pluie, tandis que le bar du rez-de-chaussée propose une carte de whiskies sérieuse qui attire autant les habitants du quartier que les clients de l'hôtel. La cuisine se concentre sur les viandes maturées et les accompagnements grillés — une carte resserrée, sans étalage façon buffet.

Se déplacer depuis l'hôtel

La gare centrale se trouve à douze minutes à pied, en montant depuis les quais, avec des liaisons Lner et CrossCountry qui rejoignent Édimbourg en une heure et demie et Londres en moins de trois heures. Le quartier créatif d'Ouseburn commence à quelques pas à pied vers l'est, le long de la rive.