Hmong Farmstay

Quarante rizières en terrasses dévalent sous le porche de cette maison d'hôtes avant que le fond de la vallée n'apparaisse enfin : rien qu'à l'heure du petit-déjeuner, la vue suffit à convaincre de délaisser les hôtels du centre-ville de Sapa pour ce lieu.

Une ferme familiale en activité

Hmong Farmstay est une véritable exploitation agricole familiale : les hôtes se joignent au rythme quotidien du pâturage des buffles et de l'irrigation des terrasses plutôt que de simplement observer de loin. Les chambres, construites en bois et en bambou dans un esprit sobre, sont équipées de couvertures épaisses adaptées à l'altitude de 1 500 mètres et aux nuits fraîches, même en juillet.

Randonnées et villages alentour

Le marché de Sapa et le point de départ des sentiers vers le camp de base du Fansipan se trouvent à environ trente minutes en moto. La famille organise des randonnées guidées à travers les villages de Ta Van et Lao Chai, des itinéraires qui échappent à l'affluence des groupes concentrés sur le chemin principal de la vallée.